和食は東京都、ひばりヶ丘周辺の大衆割烹つかさ | サービス

使用する食材から調理法、味付けまでこだわり抜いた自家製料理も提供しております。優しい味わいが口の中に広がる卵焼きやお店で職人が叩いた海老で作ったえびしんじょう春巻、コクと旨味が広がる塩辛、つい何度も食べてしまうポテトサラダなど、こだわりの料理の数々をご用意して、お客様のご来店をお待ちしています。日々工夫をして独自の料理を提供しております。

魚介が好きな方にも多くご来店いただいております。新鮮な海の幸を存分に楽しんでいただけるお刺身の盛り合わせをご用意しています。旬のお魚をできるだけ手軽に食べていただきたいという想いから、比較的安いお値段で提供しております。季節に合わせた内容でご用意していることから、その日の旬の一皿をお楽しみください。日本酒とともにぜひ美味しい魚を食べませんか。

冬季限定ではありますが、牡蠣鍋やキムチ鍋、湯豆腐鍋、ぶたチリ鍋など、様々な鍋メニューをご用意しております。その日の旬の食材を使った寄せ鍋も多くの方にご注文いただいています。宴会向けメニューのおまかせコースの中にも鍋が入っているため、わいわいと皆で鍋を囲んで楽しく食べたい団体様にもぴったりです。寒い冬は鍋を食べて、身体を芯から温めませんか。

コラーゲンやアミノ酸がたくさん含まれた栄養価が高いすっぽん料理も提供しております。事前のご予約が必要になりますので、「お肌をぷるぷるにしたい」「贅沢にすっぽん鍋を食べたい」「コラーゲンを吸収して内側から美しくなりたい」といった方がいらっしゃいましたら、気軽にお問い合わせいただけます。旨味が凝縮されたすっぽん料理をお召し上がりいただけます。